こんにちは、ルマンドです。
最近カジサックの動画にはまっていて、その中でもヨメサック(カジサックのお嫁さん)が作る料理動画が大好きなんです。
あとから真似して作ってみよう！と思っていても、いざ作るときに「どんなレシピだっけ？」とまた動画を振り返って調べたりしていたのですが、ブログにメモとして書いておけばいつでも見れる！と気づいたので(遅い)、今日はヨメサックの料理をまとめていきたいと思います！
ヨメサック料理が好きなかたはぜひこちらのレシピを見て作ってみてはいかがでしょうか^_^
すべて「カジサック、イクメンへの道～料理編～」動画で紹介していた料理になります！
目次
煮卵
【漬け汁材料】
水 100cc
オイスターソース 大さじ3
しょうゆ 大さじ1
お酢 大さじ1
みりん 大さじ2 (甘めのしょうゆの時は大さじ1)
【作り方】
☆卵
- 鍋に水を入れて沸騰させる
- タイマーを7分にセットする
- 沸騰したら卵を入れる(お好みの量)
- 中火～強火
- 7分たったら取り出して冷水でしめる
- 卵の殻を剥いておく
☆漬け汁
- 鍋に漬け汁の材料を入れる
- 一煮立ちさせる
- 煮立ってからすぐに卵を入れると火が通っちゃうので少し置いておく
- 漬け汁が冷めてきたら卵にかけ入れる
- なじませてジップロックに入れる
- 1時間くらい冷蔵庫に入れる
- 完成☆
こちらはカジサック家の定番メニューらしいです。
すっごく簡単にできるのに味がしっかりついて美味しいです！
レモンガーリックチキン
【材料】
鶏もも肉 1枚
塩 鶏もも肉1枚につき小さじ1/2
コショウ 少々
ニンニク お好み
オリーブオイル 適量
レモン 1個
ローズマリー 2本
【作り方】
- 鶏もも肉を4等分くらいの大きさに切る
- 塩とコショウをまぶす
- ジップロックに入れる
- ニンニクをすりおろして入れる
- オリーブオイルを全体に行き渡るように入れる
- レモンを絞って入れる
- ローズマリーを入れる
- 手で揉んでなじませる
- 1時間くらい冷蔵庫に入れる
～1時間後～
- 冷蔵庫から取り出してフライパンで焼く
- (皮目にして動かさない)
- フタをする
- 両面に焼き目がついてきたら完成☆
この味付けめちゃくちゃ美味しいです！
鶏ももじゃなくても魚でも代用できるみたいなのでそっちもぜひ試してみたいです。
白菜サラダ
【材料】
白菜 １束
本だし 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
すりごま 適量
塩 塩分足りてなかったら適量
【作り方】
- 適当な大きさに切る
- 茹でる
- 芯をかじってみてOKかチェックする
- お湯から取り出す
- 水に通して絞る(熱いので注意！)
- お皿に盛り付けながら調味料をふりかけていく
- 完成☆
こちらも簡単に作れておすすめです。
味付けでマヨネーズが入ってるところが最高でした^_^
「カジサック、イクメンへの道～料理編～」の動画はこちらです↓
まとめ
カジサック家は人数が多いので、簡単に作れるようなメニューに工夫されてて、真似しやすくてありがたいです。
念願だったヨメサック料理のレシピをまとめられたので、これで次回からすぐに材料チェックして作れると思うので嬉しいです^_^
ほかにも料理動画あるので、またまとめてみたいと思います。
それでは失礼します☆
【☆その他のレシピはこちら☆】
ヨメサック料理レシピ【きゅうりと長芋の中華漬、ザーサイ奴、牛肉のおろしぽん酢】
ヨメサックの料理レシピ！【サーモンの柚子胡椒和え、シェパーズパイ、韓国風のりまき(キンパ)、牛肉のレモンバター醤油炒め】
