大人気ヨメサックの料理レシピをご紹介したいと思います！
今日ご紹介するのは、
【激ウマ三品】ヨメサック居酒屋に人気芸人がご来店
の中で紹介されていました！
動画では3時のヒロインとトキヨアキイがゲストで、居酒屋で出てくるような料理三品です。
気になる方はぜひご参考にしていただけると幸いです^_^
目次
きゅうりと長芋の中華漬
【材料】
きゅうり 2本
長芋 16㎝(きゅうり1本につき8㎝)
酢 大さじ3
ごま油 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
輪切り唐辛子 お好み
【作りかた】
- 山芋の皮を剥く
- きゅうりのアク抜きをする
☆きゅうりの端を切って、切ったとこにすりすりする。これだけできゅうりの渋みが抜けるそう！
- きゅうりと長芋を乱切りに切りボールや器に移す
◇調味料
お酢を鍋に入れる
ごま油を鍋に入れる
砂糖を鍋に入れる
塩を鍋入れる
輪切り唐辛子を鍋に入れる(お好み)
鍋を火にかけ一煮立ちさせる
- 調味料を熱々のままきゅうりと長芋に上からかけて混ぜる(熱々のほうがしみやすいから大事！)
- 粗熱をとる
- 冷めたら、ジップロックに移して揉みながらさらに馴染ませて冷蔵庫に入れる
すぐに食べてもいいし、作り置きで作っていてもいいですね〜！
ザーサイ奴
【材料】
白ネギ 1/2
ザーサイ 適量
絹豆腐 1丁
ごま油 適量
醤油 適量
【作りかた】
- 白ネギをみじん切りにする
- ザーサイを細かく切る
- 豆腐を切って器に移す
- 豆腐の上にザーサイを乗せる
- 白ネギを上に乗せる
- ごま油をひと回しかける
- 醤油をひと回しかける
ごま油がすごくいい味出してて
白ごはんに合う！日本酒に合う！
カジサックも1番といっていいくらい好きだそうです^_^
牛丼のおろしぽん酢
【材料】
大根(辛みが少ないので葉に近い部分) 1/5
青ネギ 適量
レタス
ごま油 大さじ2
牛肉(切り落としやしゃぶしゃぶ用) 250g
塩胡椒 少々
【作りかた】
- 大根を桂剥きする
- 大根おろしにする
- 青ネギをみじん切りにする
- レタスを洗ってちぎる
- フライパンにごま油をしく
- 牛肉を焼く
- 塩胡椒をふる
- レタスの上に牛肉を乗せる
- 大根おろしをしぼって上に乗せる
- ネギをたっぷり乗せる
- 仕上げにぽん酢をかけて完成〜☆
冷めてもおいしい！
ヨメサックのお母さんがよく作ってた料理だそうです！
ぽん酢がおいしい〜☆
【激ウマ三品】ヨメサック居酒屋に人気芸人がご来店の動画はこちら↓
まとめ
今回ご紹介した三品とも、とても簡単に作れそうな料理でしたね。
ところどころにヨメサックのこだわりポイントもあって、さすがヨメサックだなぁ〜と思いました^_^
個人的に、牛肉のおろしぽん酢は温かくても冷めてもおいしいそうなので、すごくいいなと思いました！
ぜひお試しください〜^_^
【☆その他のレシピはこちら☆】
ヨメサックの料理レシピ！【煮卵、レモンガーリックチキン、白菜サラダ】
ヨメサックの料理レシピ！【サーモンの柚子胡椒和え、シェパーズパイ、韓国風のりまき(キンパ)、牛肉のレモンバター醤油炒め】
